Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kleine ui, 1 ei, 400 g rundergehakt, 1 eetlepel peterselie (diepvries), 1 eetlepel selderij (diepvries), 1/4 theelepel nootmuskaat, 2 eetlepels ketjap manis, 2 eetlepels tomatenketchup, worcestersauce, tabasco, 1 blikje croissantdeeg, 2 eetlepels parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Springvorm invetten en bekleden met het croissantdeeg. Eventueel een plakje bewaren voor garnering. Over de bodem de parmezaanse kaas strooien. Oven voorverwarmen op 225 graden.
Bereidingswijze:
Ui pellen en snipperen, in een kom doen. Toevoegen: ei, paneermeel, peterselie, selderij, nootmuskaat, ketjap, ketchup, tobasco en worcestersauce. Goed doorroeren en dan gehakt toevoegen en door elkaar roeren. Mengsel in de vorm doen en eventueel garneren met restant deeg. Plaatsen in de oven en in ca. 30 min. gaar bakken.
|
|